Omelette sucrée aux cerises
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 8 jaunes d'oeuf
- 500 g de cerise
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
Recette
Etape : 1
Faire revenir les cerises 5 min dans une poêle beurrée.
Etape : 2
Séparer les blancs des jaunes des oeufs, puis battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Etape : 3
Battre les blancs en neige bien ferme.
Etape : 4
Les incorporer au mélange sucré, ajouter aussi les cerises et bien mélanger le tout.
Etape : 5
Faire cuire à la poêle comme une omelette.
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