Petits gâteaux aux groseilles (8ème rencontre)

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Petits gâteaux aux groseilles (8ème rencontre)

  • Part(s) / Personne(s) : 12 gâteaux
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Temps Total : 40 min

Ingrédients

  • 250 g de groseille
  • 4 blancs d'oeuf
  • 100 g de poudre d'amande
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 150 g de sucre semoule

Recette

Etape : 1

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).

Etape : 2

Verser la poudre d'amande et la farine dans un saladier, mélanger.

Etape : 3

Monter les oeufs en neige et ajouter petit à petit le sucre en continuant de battre les oeufs. Ajouter délicatement le mélange amande/farine. Ajouter les groseilles.

Etape : 4

Beurrer des petits moules. Répartir la préparation dans les moules et faire cuire environ 25mn. Les petits gâteaux doivent prendre une petite teinte blonde.

Etape : 5

Démouler et saupoudrer de sucre glace.

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