Flognarde aux pommes
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 110 g de sucre
- 50 g de noix
- 4 pommes
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 4 oeufs
- 80 g de farine
- 30 cl de lait entie
Recette
Etape : 1
Faire caraméliser dans une poêle (24 cm de diamètre et si possible, allant au four) 50g de beurre + 50g de sucre + les noix.
Etape : 2
Ajouter les pommes coupées en lamelles et bien mélanger. Ajouter le rhum, mélanger et arrêter le feu.
Etape : 3
Mélanger les 4 oeufs avec 80 g de farine. Puis ajouter le lait.
Etape : 4
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etape : 5
Mettre la pâte sur les pommes dans la poêle. Déposer dessus 50g de noisettes de beurre et mettre au four 30 mn.
Etape : 6
Servir chaud après avoir parsemé de sucre en poudre.
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