Salade de melon à la bourdaisière
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 2 melons
- feuille de menthe
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 filet de porto
Recette
Etape : 1
Extraire la chair du melon, puis la détailler en petites boules, puis les replacer dans les demi-coques.
Etape : 2
Dans un bol, effeuiller la menthe fraîche, puis la mélanger avec le miel.
Etape : 3
Arroser de porto, puis verser ce mélange dans une casserole sur feu doux et laisser chauffer quelques minutes, le temps que les ingrédients se mêlent.
Etape : 4
Verser ensuite cette sauce sur les boules de melon, puis placer les demi-melons au freezer afin que le mélange soit parfaitement glacé.
Etape : 5
Servir très frais.
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