Mousse à l'ananas sans sucre ajouté
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 4 min
- Temps Total : 24 min
Ingrédients
- 1 boîte d'ananas
- 4 oeufs
- 20 g de farine
- édulcorant
Recette
Etape : 1
Mixer finement les morceaux ou les tranches d'ananas sans leur jus avec un pied mixeur ou un blender.
Etape : 2
Ajouter les jaunes d'oeufs puis la farine en mélangeant bien.
Etape : 3
Faire épaisseur la préparation à feu doux en remuant et éteindre dès les premiers bouillons.
Etape : 4
Laisser refroidir un petit peu.
Etape : 5
Ajouter de l'édulcorant en poudre selon son goût.
Etape : 6
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Etape : 7
Mettre au réfrigérateur environ 2 heures.
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