Poires meringuées
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 4 poires
- 100 g de chocolat
- 4 blancs d'oeuf
- 80 g d'amande
- 60 g de sucre
- Amande
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 180°C.
Etape : 2
Peler et couper les poires en dés.
Etape : 3
Monter les blancs + sel en neige. En continuant de battre, ajouter le sucre puis la poudre d'amande.
Etape : 4
Répartir dans les ramequins, les poires saupoudrées de pépites. Recouvrir des blancs et saupoudrer d'amandes effilées.
Etape : 5
Cuire au four 20 mn.
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