Yaourts à la cocotte-minute
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 yaourts
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 1 yaourt nature
- 1 l de lait
Recette
Etape : 1
Faites bouillir le lait dans une casserole puis laissez refroidir jusqu'à 50°C.
Etape : 2
Pendant ce temps, mettez la cocotte-minute sur le feu avec un peu d'eau et laissez monter en pression.
Etape : 3
Mélangez soigneusement le lait au yaourt battu et remplissez les pots.
Etape : 4
Ouvrez la cocotte, videz-la de son eau bouillante et placez vos pots de yaourt à l'intérieur, éventuellement les uns sur les autres.
Etape : 5
Fermez bien la cocotte. Laissez-y les pots pendant 5 heures. Ensuite, retirez-les et placez-les au frais.
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