Babka aux pommes de terre
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h30
Ingrédients
- 600 g de pomme de terre
- 150 g de beurre
- 50 g de farine
- 250 g de sucre
- 4 oeufs
- 1 cuillère de sucre vanillé
- 1 zeste de citron
- 10 g de levure chimique
Recette
Etape : 1
Epluchez les pommes de terre et laissez les bien refroidir.
Etape : 2
Passez les ensuite au moulin à légumes. Mélangez la levure à la farine.
Etape : 3
Mélangez le beurre et les jaunes d'oeuf. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, puis le zeste et le jus de citron, puis la farine et enfin les pommes de terre écrasées.
Etape : 4
Battez les blancs en neige et mélangez délicatement à la pâte. Mettez la pâte dans un moule à cake, beurré et fariné.
Etape : 5
Faites cuire pendant 1 heure à 180°C
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