Blinis à la farine de châtaignes (recette corse)
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 150 g de farine
- 100 g de farine
- 75 g de sucre
- 5 oeufs
- 150 g de crème fraîche
- 50 g de beurre
- 50 cl de lait
- 1 pincée de sel
Recette
Etape : 1
Tamisez les deux farines, ajoutez sucre et sel. Mélangez avec les oeufs battus, puis ajoutez la crème fraîche petit à petit avec le lait tiède. Terminez par le beurre fondu.
Etape : 2
Laissez reposer 15 min.
Etape : 3
Réalisez de petites crêpes.
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