Moelleux pomme - poire
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 180 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pomme
- 1 poire
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de cannelle
Recette
Etape : 1
Mettre dans une terrine le sucre semoule, le sucre vanillé, la cannelle et les 4 jaunes d’oeufs. Battre très vite pour obtenir un mélange mousseux et blanchi.
Etape : 2
Ajouter peu à peu la farine et la levure.
Etape : 3
Faire fondre le beurre et le rajouter à la préparation.
Etape : 4
Battre les blancs d’oeufs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
Etape : 5
Couper en grosse julienne les fruits (pomme et poire) et ajouter à la préparation.
Etape : 6
Verser le tout dans un moule à gâteau et enfourner dans un four déjà chaud thermostat 6 (180°C) pendant 30 min.
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