Petites crèmes express à la vanille
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 3 petits pots
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 8 min
- Temps Total : 23 min
Ingrédients
- 25 cl de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 oeufs
- 1 gousse de vanille
Recette
Etape : 1
Faire bouillir de l'eau dans une cocotte-minute couverte partiellement avec le couvercle.
Etape : 2
Pendant ce temps, faire bouillir le lait et la vanille. Dans un bol, battre les oeufs et le sucre.
Etape : 3
Dès que le lait frémit, l'ajouter au mélange oeufs-sucre et remuer.
Etape : 4
Verser la crème dans des petits ramequins, les mettre dans le panier de la cocotte minute, fermer et faire cuire 8 mn à feu moyen à partir du sifflement.
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