Tarte pommes poires et compote
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 pommes
- 2 poires
- Compote
- 15 cl de crème liquide
- 50 g de sucre roux
- 3 oeufs
- noix de beurre
- Cannelle
- 1 pincée de sel
Recette
Etape : 1
Dérouler la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette.
Etape : 2
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Etape : 3
Pendant ce temps, garnir le fond de tarte avec de la compote.
Etape : 4
Eplucher les pommes et les poires, les couper en morceaux et les disposer sur la compote.
Etape : 5
Mettre au four pendant 10 minutes.
Etape : 6
Dans un récipient, verser le sucre, les jaunes d'oeufs et la crème liquide. Remuer et y ajouter une pincée de sel et une pincée de cannelle.
Etape : 7
Verser cet appareil sur la tarte, y ajouter quelques noisettes de beurre et réenfourner 30 minutes environ.
Etape : 8
Bon appétit !
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