Gâteau gonflé au chocolat
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h05
Ingrédients
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre
- 400 g de farine
- 3 oeufs
- 1 verre de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- Chocolat pâtissie
Recette
Etape : 1
Faire fondre votre beurre 1 min 30 aux micro-ondes, rajouter le sucre et mélanger avec un fouet (manuel) environ 2 min.
Etape : 2
Mettre vos 400 g de farine, le sachet de sucre vanillé et la levure chimique, mélanger (avec une cuillère en bois) environ 5 min.
Etape : 3
Casser tous les oeufs et mélanger, (si vous vous apercevez que la pâte est trop compacte rajouter du lait), mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Etape : 4
Faire fondre votre chocolat (si tablette) !!! J'utilise du chocolat en poudre dilué dans du lait.
Etape : 5
Le verser dans la pâte et mélanger mettre dans un moule à manqué ou Cake 1h à 1h15 au four à 180°C (thermostat 6).
Etape : 6
Ne pas ouvrir votre four pendant la cuisson car celui ci risque de tomber, ouvrez le quand vous voyez que le temps de cuisson est passer en pointant une lame de couteau au centre si celui ci ressort sec c'est bon !!! Autrement prolonger la cuisson 15 min de plus.
Etape : 7
PS : J'utilise cette préparation pour tout mes gâteaux, marbré, nature, amandes etc...
Etape : 8
Sauf pour celui au yaourt ou j'utilise 125 g de Beurre.
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