Moelleux aux poires de ma Moumy
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 3 poires
- 4 oeufs
- 150 g de beurre
- 200 g de sucre en poudre
- 200 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
Recette
Etape : 1
Laver, éplucher et couper les poires en dés de 1,5 - 2 cm.
Etape : 2
Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre.
Etape : 3
Y ajouter le beurre fondu, la farine et le sucre vanillé.
Etape : 4
Monter les blancs en neige et les ajouter au mélange.
Etape : 5
Y ajouter les poires coupées en dés.
Etape : 6
Bien remuer de façon à avoir un mélange bien homogène.
Etape : 7
Mettre le mélange dans un moule à manquer beurré.
Etape : 8
Mettre au four environ 20-25 minutes (piquer avec un couteau, ça doit être cuit mais pas sec) à 180°C, thermostat 6.
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