Sprits à la noix de coco
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de noix de coco
- 300 g de beurre
- 100 g de sucre
- 100 g de cassonade
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure
- 1 pincée de sel
Recette
Etape : 1
Sortir le beurre quelques heures avant pour pouvoir facilement le réduire en pommade.
Etape : 2
Dans un saladier mettre le sucre, la cassonade, et l'oeuf bien fouetter.
Etape : 3
Rajouter le beurre et à nouveau fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Etape : 4
Ensuite rajouter la farine et la noix de coco et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
Etape : 5
Laisser une heure le mélange au frais.
Etape : 6
Préchauffer le four à 210°C (th 7).
Etape : 7
Sur une plaque avec du papier sulfurisé, à l'aide d'une douille déposer des petits rectangles d'environ 6 cm de longueur et 4 de larges, faire des petits traits ondules dessus, et placer ça au four à 210°C, environ 15 minutes, en général pas plus de 20 sinon ça brûle assez vite.
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