Muffins à l'orange
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 120 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe d'orange
- Marmelade d'orange
- écorces d'oranges confites
- Sucre glace
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
Etape : 2
Mélanger à part la farine et la levure, puis faire fondre le beurre au micro-ondes.
Etape : 3
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le beurre fondu.
Etape : 4
Ajouter ensuite la farine mélangée à la levure, et remuer le tout.
Etape : 5
Ajouter enfin l'extrait d'orange.
Etape : 6
Verser la préparation dans les moules à muffins jusqu'aux 2/3, puis mettre au four 20 min à 180°C (Th 6).
Etape : 7
En fin de cuisson, laisser refroidir les muffins 10 min, puis les démouler. Ouvrir les muffins et les fourrer de marmelade d'orange.
Etape : 8
Pour la décoration, saupoudrer de sucre glace et décorer d'un morceau d'écorce d'orange confite et de marmelade.
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