Tarte flambée aux mirabelles
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 kg de mirabelle
- 50 g de sucre
- 3 cl d'eau
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Etape : 2
Etaler la pâte et en garnir un moule à tarte beurré.
Etape : 3
Dénoyauter les mirabelles en les laissant entières puis les ranger sur le fond de tarte.
Etape : 4
Enfourner pour 15 minutes de cuisson.
Etape : 5
Saupoudrer de sucre et prolonger la cuisson de 15 minutes.
Etape : 6
Arroser d'eau de vie à la sortie du four, flamber et servir aussitôt.
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