Muffin orange pamplemousse
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 18 muffins
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 150 g de farine
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 150 g de beurre
- 50 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 oeufs
- zeste d'orange
- zeste de pamplemousse
- Pamplemousse
- Orange
- 0.5 sachets de levure
- 100 g de sucre glace
- 2 gouttes de fleur d'oranger
- Citron vert
Recette
Etape : 1
Mélanger de beurre pommade avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir la texture d'une crème.
Etape : 2
Ajouter à la préparation les œufs un à un.
Etape : 3
Ajouter la farine et la maïzena. Battre énergiquement.
Etape : 4
Ajouter le jus d'1/2 pamplemousse ainsi que celui d'1/2 orange.
Etape : 5
Ajouter la levure.
Etape : 6
Ajouter les zestes à la préparation.
Etape : 7
Dans un bol, mettre le sucre glace et le jus des demi agrumes restant. Passer au micro-ondes 30 s pour que le sucre glace fonde bien et ainsi obtenir un sirop.
Etape : 8
Remplir les caissettes à muffin au 2/3 et enfourner à 180°C pendant 15 minutes.
Etape : 9
A la sortie du four, arroser chaque muffin d'une cuillère à soupe de sirop.
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