Muffin orange pamplemousse

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Muffin orange pamplemousse

  • Part(s) / Personne(s) : 18 muffins
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 15 min
  • Temps Total : 45 min

Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 150 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  •  zeste d'orange
  •  zeste de pamplemousse
  •  Pamplemousse
  •  Orange
  • 0.5 sachets de levure
  • 100 g de sucre glace
  • 2 gouttes de fleur d'oranger
  •  Citron vert

Recette

Etape : 1

Mélanger de beurre pommade avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir la texture d'une crème.

Etape : 2

Ajouter à la préparation les œufs un à un.

Etape : 3

Ajouter la farine et la maïzena. Battre énergiquement.

Etape : 4

Ajouter le jus d'1/2 pamplemousse ainsi que celui d'1/2 orange.

Etape : 5

Ajouter la levure.

Etape : 6

Ajouter les zestes à la préparation.

Etape : 7

Dans un bol, mettre le sucre glace et le jus des demi agrumes restant. Passer au micro-ondes 30 s pour que le sucre glace fonde bien et ainsi obtenir un sirop.

Etape : 8

Remplir les caissettes à muffin au 2/3 et enfourner à 180°C pendant 15 minutes.

Etape : 9

A la sortie du four, arroser chaque muffin d'une cuillère à soupe de sirop.

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