Le galan à la poire et au rhum
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 Personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 1 yaourt nature
- 3 pots de farine
- 0.5 pots d'huile
- 1 pot de lait
- 0.25 pots de sucre
- 1 petit pot de compote
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 3 poires
- 2 cuillères à soupe de rhum
Recette
Etape : 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
Etape : 2
Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé, le yaourt et les 3 oeufs. Ensuite, ajoutez le lait, le demi pot d'huile, le rhum (selon votre convenance), la compote (qui va apporter un gout sucré ce qui permet d'avoir une quantité de sucre moindre) et mélangez le tout
Etape : 3
Épluchez les poires, découpez-les en morceaux et ajoutez-les à la préparation. Mélangez une dernière fois
Etape : 4
Enfin, ajoutez une feuille de papier cuisson dans votre moule à gâteau et versez la pâte dans le moule avant d'enfourner. Faites cuire environ 40 à 45 minutes, ne vous étonnez pas si à la fin de la cuisson le gâteau n'est pas vraiment gonflé, vous obtiendrez alors un galan d'apparence semblable à celui d'un gâteau mais avec une texture de flan.
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