Roses des sables chocolat au lait et cannelle
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 25 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 200 g de maïs
- 300 g de chocolat au lait
- 150 g de beurre
- 70 g de sucre glace
- 4 cuillères à café de cannelle
- 150 g de confiture
- 3 cuillères à soupe d'eau
Recette
Etape : 1
Faites fondre votre beurre au bain-marie puis incorporez le chocolat progressivement.
Etape : 2
Une fois votre chocolat lisse, ajoutez-y le sucre glace que vous aurez tamisé et la cannelle. Laissez le chocolat refroidir minimum 6 à 7 minutes pour que le chocolat ne puisse ramollir vos pétales.
Etape : 3
Dans un grand saladier, versez-y les pétales soufflé et le chocolat au beurre fondu. Utilisez une maryse pour mélanger le tout cela facilite et évite de casser les pétales.
Etape : 4
Sur une plaque de cuisson, déposez-y du papier aluminium et formez-y les roses.
Etape : 5
Dans une casserole y mettre la confiture ainsi que l'eau.
Etape : 6
Une fois que votre confiture est liquide ôtez la du feu et faites un zébrage de confiture sur les roses des sables à l'aide d'une cuillère.
Etape : 7
Laissez prendre au réfrigérateur.
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