Etape : 1

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 3).

Etape : 2

Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, le sachet de levure et de vanille, et une pincée de sel.

Etape : 3

Mettre le mélange de côté.

Etape : 4

Peler les 3 bananes et les couper en rondelles. Puis verser dans un mixeur les bananes, le jus de citron, les oeufs, le lait.

Etape : 5

Faire ramollir le beurre puis l'incorporer à ce mélange.

Etape : 6

Reprendre le mélange effectué dans le saladier et l'ajouter à la préparation du mixeur.

Etape : 7

Mélanger le tout de façon homogène.

Etape : 8

Prendre un moule à gâteau, le beurrer et le fariner.

Etape : 9

Verser la pâte dans le moule et enfourner le tout.

Etape : 10

Laisser le gâteau refroidir puis le décorer à votre façon en y mettant la banane restante que vous découperez en rondelles.

Etape : 11

Vous pouvez aussi le saupoudrer de sucre glace.