Cake bananes et speculoos

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Cake bananes et speculoos

  • Part(s) / Personne(s) : 8 Personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 1 h
  • Temps Total : 1h20

Ingrédients

  • 4 bananes
  • 120 g de spéculoos
  • 100 g de cassonade
  • 100 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 225 g de farine
  • 1 orange
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Recette

Etape : 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Etape : 2

Émietter les spéculoos grossièrement et les mélanger avec les bananes écrasées.

Etape : 3

Ajouter le beurre et le sucre, mélanger.

Etape : 4

Ajouter l'extrait de vanille et les oeufs battus, mélanger.

Etape : 5

Incorporer la farine à la maryse.

Etape : 6

Ajouter le jus d'une orange et mélanger à nouveau à la maryse.

Etape : 7

Remplir un moule à cake en silicone et enfourner pour +/- 50 minutes(selon le four), vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

Etape : 8

Démouler le cake quand il est tiède.

Etape : 9

Déguster tiède ou à température ambiante.

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