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Clafoutis aux physalis et noix de coco

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Clafoutis aux physalis et noix de coco

  • Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps Total : 35 min

Ingrédients

  • 40 physalis
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco
  • 3 cuillères à soupe de cassonade
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 0.5 cuillères à café de levure chimique
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de sel

Recette

Etape : 1

Nettoyer les physalis, les couper en 2 et les répartir dans 4 petits plats à gratin beurrés.

Etape : 2

Mélanger le reste des ingrédients et répartir la préparation dans les plats.

Etape : 3

Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 30 min.

Etape : 4

C'est cuit lorsque le dessus à une jolie couleur caramel.

Etape : 5

A déguster tiède avec une boule de glace par exemple.

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