Gâteau choco bananes noix de RobinCook
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 18 min
- Temps Total : 48 min
Ingrédients
- 300 g de chocolat
- 160 g de sucre
- 6 oeufs
- 2.5 cuillères à soupe de farine
- Noix
- 1 banane
- 20 cl de crème liquide
- 20 g de sucre glace
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Etape : 2
Faire fondre 200 g de chocolat.
Etape : 3
Ajouter le sucre, les oeufs, la farine et mélanger.
Etape : 4
Couper la banane en tranches et disposer les tranches dans le moule sur tout le tour.
Etape : 5
Verser l'appareil dessus (j'ai pris un moule coeur et 3 petits ramequins)
Etape : 6
Mettre au four pour 18 minutes de cuisson.
Etape : 7
Quand le gâteau est un peu refroidi, glacer le tour et coller des cerneaux de noix. Pour faire le glaçage : faire fondre les 100g de chocolat restants au bain marie. Glacer aussi le dessus sans cacher les rondelles de bananes qui apparaissent.
Etape : 8
Enfin, au moment de déguster, monter la crème en chantilly avec le sucre glace (j'ajoute quelques gouttes de colorant rouge) et la verser dans une poche à douille.
Etape : 9
Décorer le gâteau avec la chantilly et déguster !
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