Pommes au nid
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 6 pommes
- 4 oeufs
- 70 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120 g de farine
- 50 g de beurre
- Confiture
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 180°C.
Etape : 2
Eplucher et vider les pommes.
Etape : 3
Beurrer et fariner un moule.
Etape : 4
Disposer les pommes dans le moule.
Etape : 5
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Etape : 6
Ajouter la farine, puis le lait et enfin les blancs d'oeufs montés en neige au préalable.
Etape : 7
Verser cette préparation autour des pommes sans les recouvrir.
Etape : 8
Dans le creux des pommes, disposer une noisette de beurre et de la confiture.
Etape : 9
Cuire 45 min à 180°C.
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