Pommes au nid

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Pommes au nid

  • Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Temps Total : 50 min

Ingrédients

  • 6 pommes
  • 4 oeufs
  • 70 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 120 g de farine
  • 50 g de beurre
  •  Confiture

Recette

Etape : 1

Préchauffer le four à 180°C.

Etape : 2

Eplucher et vider les pommes.

Etape : 3

Beurrer et fariner un moule.

Etape : 4

Disposer les pommes dans le moule.

Etape : 5

Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Etape : 6

Ajouter la farine, puis le lait et enfin les blancs d'oeufs montés en neige au préalable.

Etape : 7

Verser cette préparation autour des pommes sans les recouvrir.

Etape : 8

Dans le creux des pommes, disposer une noisette de beurre et de la confiture.

Etape : 9

Cuire 45 min à 180°C.

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