Ilot exotique sur son lit rouge passion
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 2 fruits de la passion
- 4 kiwis
- 100 g de fruits rouges
- 25 cl de lait
Recette
Etape : 1
Pour l'îlot :
Etape : 2
Découper les fruits de la passion en deux et peler les kiwis.
Etape : 3
Couper les kiwis pelés en deux et ôter les pépins (à l'intérieur), puis refermer les kiwis.
Etape : 4
Insérer la moitié d'un fruit de la passion dans un coquetier puis déposer un kiwi reconstitué, au-dessus du demi-fruit de la passion. Faire de même pour 3 autres coquetiers.
Etape : 5
Pour le smoothie :
Etape : 6
Mixer les fruits rouges et le lait en le dosant à votre convenance.
Etape : 7
Pour le dressage :
Etape : 8
Répartir le smoothie dans 4 bols ou ramequins, les coquetiers au centre de chacun de ces récipients.
Etape : 9
C'est prêt, bon appétit !
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