Mousse vanille noix de coco

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Mousse vanille noix de coco

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 20 min

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 g de noix de coco
  • 30 cl de crème liquide

Recette

Etape : 1

Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.

Etape : 2

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la noix de coco.

Etape : 3

Ensuite monter la crème liquide en chantilly avec le sucre vanillé. Incorporer ensuite au mélange précédent.

Etape : 4

Battre ensuite les blancs en neige et les ajouter délicatement en soulevant la masse pour ne pas les écraser.

Etape : 5

Mettre dans des ramequins et saupoudrer de noix de coco.

Etape : 6

Mettre au frais pendant 1 h à 2 h.

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