Etape : 1

Pour la base biscuitée:

Etape : 2

Émietter les 3/4 des Oreos dans un sac congélation. Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Etape : 3

Tasser les miettes au fond d'un plat à gratin et réserver.

Etape : 4

Préparer la couche de mascarpone:

Etape : 5

Mélanger à la cuillère sans trop insister le mascarpone avec le sucre glace (dose selon les goûts).

Etape : 6

Répartir sur les Oreos dans le plat et mettre au frais.

Etape : 7

Préparer la mousse au chocolat:

Etape : 8

Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.

Etape : 9

Faire fondre le chocolat et le mélanger avec les jaunes d'oeufs.

Etape : 10

Monter les blancs en neige bien fermes et les ajouter délicatement au chocolat. Remuer pour bien les répartir.

Etape : 11

Verser la mousse au chocolat sur la couche de mascarpone et remettre au frais.

Etape : 12

Préparer la chantilly:

Etape : 13

Monter la crème entière au batteur électrique avec un peu de sucre glace. Une fois qu'elle s'est épaissie, la déposer sur la couche de mousse au chocolat.

Etape : 14

Astuce pour la chantilly: placer votre saladier et vos fouets au congélateur pendant un quart d'heure /20 min avant de s'en servir pour la chantilly. La crème doit être également bien froide.

Etape : 15

Placer le tout au frigo durant plusieurs heures.

Etape : 16

Parsemer le reste d'Oreos émiettés avant de déguster.