Moelleux à la noix de coco nappé de chocolat
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 100 g de noix de coco rapée
- 175 g de farine
- 30 cl de lait de coco
- 240 g de sucre
- 125 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de chocolat noir
- 10 cl de crème fraîche
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6);
Etape : 2
Faire fondre le beurre et le lait de coco sur feu doux.
Etape : 3
Mélanger les 2 oeufs avec le sucre.
Etape : 4
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
Etape : 5
Beurrer un moule rond.
Etape : 6
Enfourner pour 30 min de cuisson.
Etape : 7
Une fois le gâteau refroidi et renversé, recouvrir du mélange du glaçage (le préparer en faisant fondre le chocolat avec la crème sur feu doux). Laisser refroidir avant de couper.
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