Tiramisu aux deux cookies
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 2 cuillères à café de cacao
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 125 g de mascarpone
- 50 g de sucre
- 3 cookies
- 3 cookies
- 20 cl de lait
Recette
Etape : 1
Séparer les blancs des jaunes.
Etape : 2
Blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter le mascarpone et mélanger.
Etape : 3
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Etape : 4
Ajouter délicatement les blancs en neige à la préparation.
Etape : 5
Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Etape : 6
Dans un saladier, casser les cookies en petits morceaux.
Etape : 7
Pour le dressage :
Etape : 8
Dans 4 verres, alterner 1 couche de cookies avec 3 cuillères à café de lait chocolaté, 1 couche de crème, 1 couche de cookies avec 3 cuillères à café de lait chocolaté, 1 couche de crème, 1 demi cuillère a café de cacao en poudre non sucré.
Etape : 9
Laisser reposer au moins 4 heures au réfrigérateur.
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