Bricks aux nectarines parfumées à la lavande
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 4 feuilles de brick
- 3 nectarines
- 4 cuillères à café de miel
- Beurre
- 0.5 cuillères à café de Fleurs
- 4 pincées de poivre
Recette
Etape : 1
Laver, essuyer et dénoyauter les nectarines. Couper en quartiers pas trop fins au dessus d'un bol pour récupérer le jus.
Etape : 2
Faire blondir le beurre dans une poêle anti-adhésive de préférence.
Etape : 3
Ajouter le miel (ou le sucre parfumé à la lavande), le jus récupéré dans le bol et les fleurs de lavande.
Etape : 4
Déposer les morceaux de nectarines dans le sirop, laisser colorer. Retourner les morceaux pour dorer légèrement la deuxième face.
Etape : 5
Dans chaque feuille de brick, déposer 1/4 de la préparation, poivrer, et plier les feuilles suivant les instructions notées sur l'emballage; ou déposer la farce au milieu et confectionner des aumônières (il est alors conseillé de superposer 2 feuilles).
Etape : 6
Badigeonner de beurre fondu, et les disposer (sur du papier cuisson) au four préchauffé à 180°C (th 6).
Etape : 7
Laisser dorer, puis retourner éventuellement pour que les 2 faces soient agréablement colorées et croustillantes.
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