Brownie-Cookie monstrueux
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 15 pièces
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 40 g de farine
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 10 g de chicorée
- 30 g de beurre
- 110 g de chocolat
- 60 g de chocolat
- 110 g de chocolat noi
Recette
Etape : 1
Allumer le four à 180°C.
Etape : 2
Dans un bol, mixer légèrement les oeufs à l'aide d'un fouet électrique de préférence, puis y ajouter le sucre, le café et battre fort pendant 10 minutes pour que le préparation triple de volume.
Etape : 3
Placer le beurre et les deux chocolats en morceaux (pas les pépites) au-dessus d'un bain-marie, et lorsque le mélange est fondu et homogène retirer du feu et mélanger.
Etape : 4
Ajouter le chocolat aux oeufs puis incorporer d-él-i-c-a-t-e-m-e-n-t la farine. Rajouter les pépites de chocolat. Laisser reposer dix minutes.
Etape : 5
Faire des tas de l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte sur la plaque de four et enfourner 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les cookies se craquèlent.
Etape : 6
Laisser refroidir avant de décoller.
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