Flan aux poires et à la noix de coco

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Flan aux poires et à la noix de coco

  • Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 40 min

Ingrédients

  • 1 boîte de poire
  • 1 sachet de noix de coco rapée
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 0.5 l de lait

Recette

Etape : 1

Beurrer et fariner un moule à tarte.

Etape : 2

Saupoudrer le moule de noix de coco; disposer les poires faces bombées vers le haut, et les saupoudrer de noix de coco.

Etape : 3

Dans un récipent, mélanger la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé, une pincée de sel, le reste de noix de coco râpée, et les oeufs.

Etape : 4

Ajouter, petit à petit, le lait froid et laisser reposer la préparation pendant 5 min.

Etape : 5

Verser ensuite la préparation sur les poires dans le moule, et enfourner à four bien chaud (210°C-th 7) pendant 30 min.

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