Cookies de Flo
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 60 cookies
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 500 g de farine
- 200 g d'amande
- 4 oeufs
- 300 g de beurre
- 200 g de sucre en poudre
- 300 g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 300 g de chocolat
- 150 g d'amande
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etape : 2
Couper le chocolat en petits morceaux (au couteau ou au robot). Réserver.
Etape : 3
Faire fondre le beurre.
Etape : 4
Mélanger énergiquement les sucres et les oeufs entiers (il faut que ça mousse), ajouter le beurre fondu.
Etape : 5
Tamiser la farine la levure et le sel.
Etape : 6
Incorporer la farine au mélange ainsi que la poudre d'amandes.
Etape : 7
Ajouter le chocolat et les amandes concassées.
Etape : 8
Forùer des petites boules légèrement applaties sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Etape : 9
Faire cuire 10 min à 180°C.
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