Tarte soufflée bananes-noix de coco
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 4 bananes
- 75 g de noix de coco
- 75 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de rhum
Recette
Etape : 1
Faire précuire la pâte feuilletée 10 min au four, à 180°C (thermostat 6).
Etape : 2
Pendant ce temps, dans une terrine, écraser les bananes à la fourchette, ajouter la noix de coco, le sucre en poudre, 3 jaunes d'oeufs, le sucre vanillé, et le rhum.
Etape : 3
Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme, et les mélanger délicatement à la préparation.
Etape : 4
Verser le tout sur le fond de tarte précuit, et remettre au four 30 min, à la même température.
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