Etape : 1

Bonnie étala avec empressement les ingrédients sur le plan de travail de la cuisine : pâte brisée, potiron, oranges, sucre vanillé, liqueur d'amande amère, mascarpone.

Etape : 2

Nathan étala la pâte au rouleau, et en fonça le moule.

Etape : 3

Il couvrit ensuite le tout, d’un cercle de papier sulfurisé, qu’il remplit de haricots secs, avant de l’enfourner, pour faire cuire la pâte à blanc.

Etape : 4

Pendant ce temps, Bonnie avait retiré les fibres et les graines du potiron.

Etape : 5

Il l’aida à en couper la chair en petits dés, puis elle rajouta avec précaution quelques gouttes de liqueur... Nathan mis la préparation sur le feu.

Etape : 6

Nathan sortit la fond de tarte cuit à blanc, et en retira les haricots secs...

Etape : 7

"Allez Bonnie, j’ai besoin de toi. Il faut préparer la garniture de la tarte..." Elle mélangea les œufs avec le sucre.

Etape : 8

"Regarde c’est tout mousseux!" s’écria-t-elle.

Etape : 9

"Oui, il faut rajouter le potiron, le jus d’orange et le mascarpone."

Etape : 10

Il pressa une orange pour en recueillir le jus, tandis qu’elle passait les morceaux de potiron au presse-purée.

Etape : 11

Il la laissa répartir la garniture sur le fond de tarte, puis il l’aida à l’enfourner.

Etape : 12

"Mmm... Ca va être bon. Il faut attendre longtemps ?"

Etape : 13

"Une quarantaine de minutes, chéri"

Etape : 14

Bonnie trouva leur tarte deliciosa... avec tout son sucre glace et son coulis de fruits rouges...