Compote de pommes au beurre salé et épices
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 2 kg de pomme
- 2 cuillères à soupe de quatre-épices
- 10 g de beurre
- 1 pincée de poivre
- 1 étoile de badiane
- 4 cuillères à soupe de sucre
- Eau
Recette
Etape : 1
Epluchez les pommes et les découper en morceaux de 1 cm environ.
Etape : 2
Mettez les pommes, les épices, le sucre et le beurre dans une casserole.
Etape : 3
Couvrir et laissez réduire à feu doux jusqu'à ce que les pommes partent en purée car ça finit toujours comme cela...
Etape : 4
N'oubliez pas de remuer régulièrement pour éviter la tarte tatin.
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