Tarte sablée pêche poire
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 4 poires
- 8 pêches
- 3 cuillères à soupe de miel
- 25 g de beurre
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four.
Etape : 2
Disposer la pâte sablée dans un moule à tarte, la piquer, et la faire dorer 10 min au four entre 180°C et 200°C (thermostat 6-7).
Etape : 3
Pendant que la pâte dore, faire revenir le beurre dans une poêle.
Etape : 4
Ajouter les pêches et les poires coupées en petit morceaux, et les laisser dorer 4 min, tout en remuant pour ne pas que ça accroche.
Etape : 5
Ensuite, verser le miel, et le laisser disoudre en remuant. Vous devez obtenir une substance resemblant à celle de la confiture.
Etape : 6
Une fois que la pâte a un peu doré, la sortir du four, et disposer les fruits cuisinés dedans.
Etape : 7
Recouvrir la tarte avec de la pâte sablée, sans faire une tourte, juste un cercle de pâte posé sur le dessus.
Etape : 8
Enfourner 20 min entre 180°C et 200°C. Laisser plus longtemps si vous jugez que la tarte n'est pas encore assez cuite.
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