Gratin léger aux framboise
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 1 kg de pêche
- 500 g de framboise
- 50 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 briquette de crème allégée
- 100 g de poudre d'amande
- 2 cuillères à café de semoule
- Alcool
Recette
Etape : 1
Peler les pêches, les soupoudrer avec une partie du sucre et passer au four, position grill, jusqu'à ce qu'elle gratinent ou caramélisent un peu. Laisser refroidir.
Etape : 2
Dans un saladier mélanger la crème, les oeufs battus, le sucre, la poudre d'amande, sucre vanillé et la semoule. Verser la prépartion sur les pêches, ajouter les framboises et passer au four pas trop chaud (150°C - thermostat 5), juste le temps que la préparation prenne.
Etape : 3
Déguster tiède.
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