Sorbet au cidre de Normandie

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Sorbet au cidre de Normandie

  • Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 5 min

Ingrédients

  • 1 l de cidre
  • 200 g de sucre de canne
  • 3 blancs d'oeuf
  • 1 citron
  • 70 g de sucre glace

Recette

Etape : 1

Versez le cidre dans une casserole avec le jus du citron puis ajoutez le sucre de canne et portez le tout à ébullition.

Etape : 2

Laissez refroidir puis placez le tout au réfrigérateur au minimum 45 min.

Etape : 3

Versez dans la sorbetière et faire prendre environ 1/2 heure.

Etape : 4

Montez les blancs en neige avec le sucre glace, incorporez au sorbet.

Etape : 5

Dégustez...

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