Glace aux cacahuètes
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 3 jaunes d'oeuf
- 0.5 l de lait
- 100 g de sucre fin
- 5 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
- 20 cl de crème fraîche
Recette
Etape : 1
Battre le sucre et les jaunes d'oeufs.
Etape : 2
Faire boullir le lait.
Etape : 3
Incorporer petit à petit le lait à la préparation.
Etape : 4
Faire épaissir au bain-marie puis laisser entièrement refroidir.
Etape : 5
Fouetter la crème fraîche et l'incorporer au mélange. Ajouter le beurre de cacahuète. Mélanger
Etape : 6
Faire prendre en sorbetière ou mettre au congélateur au moins 3h et remuer toutes les 30 min.
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