Gâteau moelleux aux noix et aux amandes

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Gâteau moelleux aux noix et aux amandes

  • Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Temps Total : 1 h

Ingrédients

  • 125 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 125 g d'amande
  • 125 g de noix
  • 3 cuillères à soupe de kirsch
  • 80 g de farine
  • 5 oeufs

Recette

Etape : 1

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°).

Etape : 2

Faire fondre le beurre. Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Etape : 3

Ajouter progressivement le beurre fondu, la poudre d'amandes, les noix moulues, le kirsch, et la farine.

Etape : 4

Verser cette pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Etape : 5

Mettre au four thermostat 6 pendant 25 min, puis baisser le four à thermostat 4 (120°) pendant 20 à 25 min au moins (tester régulièrement la cuisson en y plongeant la lame d'un couteau : le gâteau est cuit lorsque la lame ressort sèche).

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