Charlotte litchis noix de coco
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 30 boudoirs
- 20 cl de lait de coco
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 30 g de noix de coco
- 2 sachets de sucre vanillé
- 500 g de litchi
Recette
Etape : 1
Égoutter les litchis et coupez-les en dés pas trop fins.
Etape : 2
Dans un saladier mélanger la crème fraîche épaisse bien froide avec le coco râpé ainsi que le sucre vanillé.
Etape : 3
Tapisser le fond et les bords de votre moule à charlotte de boudoirs préalablement trempé dans le lait de coco.
Etape : 4
Remplissez le moule en alternant les litchis et la crème. En commençant par les fruits et en terminant par la crème. Vous devez pouvoirs faire au moins deux couches de chaque.
Etape : 5
Et enfin terminez par une couche de boudoirs trempé.
Etape : 6
Refermez le moule bien hermétiquement et laissez reposer au moins 12h au réfrigérateur.
Etape : 7
Et bon appétit...
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