Etape : 1

Faire préchauffer le four

Etape : 2

1) Faire fondre le chocolat en petits morceaux au bain-marie ou au micro-ondes (par paliers de 30 secondes pour ne pas brûler)

Etape : 3

2) Faire fondre le beurre et le mélanger au chocolat fondu

Etape : 4

3) Dans 1 saladier, mélanger les oeufs et le sucre

Etape : 5

4) Ajouter le mélange chocolat et beurre fondu dans le saladier

Etape : 6

5) Bien mélanger le tout

Etape : 7

6) Ajouter la crème fraîche et mélanger

Etape : 8

7) Ajouter la farine et bien mélanger

Etape : 9

8) la cuisson dépend du moule:

Etape : 10

-Soit dans 1 moule à cake 30 minutes (gâteau très haut)

Etape : 11

-soit dans 1 moule à manqué 20 minutes (gâteau moins haut donc moins épais)

Etape : 12

Attention si votre four est très puissant, vérifier dès 15 minutes la cuisson, surtout pour le moule à manqué!

Etape : 13

C'est un gâteau très apprécié de tous, y compris les enfants qui parfois ont du mal avec les gâteaux au chocolat trop forts.

Etape : 14

Vous pouvez y ajouter des morceaux de noix, 1 vrai régal!