Verrines de cheesecake aux framboises
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 400 g de fromage blanc
- 150 ml de lait
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 4 feuilles de gélatine
- 200 g de framboise
Recette
Etape : 1
1°) Laisser égoutter le fromage blanc sur un papier absorbant posé sur une passoire pendant 2h.
Etape : 2
2°) Faire fondre les feuilles de gélatine dans 5 cuillères à soupe d'eau. Il faut qu'elle soit molles.
Etape : 3
3°) Dans un grand bol, mélanger le lait, la vanille liquide et les feuilles de gélatine. Mettre au micro-onde à pleine puissance 1 minute environ. Vérifier que la gélatine est bien dissoute en homogénéisant le mélange.
Etape : 4
4°) Verser le fromage blanc au lait vanillé et fouetter énergiquement.
Etape : 5
5°) Tapisser le fond des verres de framboises. Répartissez la préparation dans les verres, lissez et pressez la surface. Couvrez d'un film alimentaire. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Décorez chaque verrine d'une framboise au moment de servir.
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