Etape : 1

Dans un saladier, verser 200g de farine, avec une pincée de sel

Etape : 2

Puis ajouter un oeuf. Mélanger le tout a la main.

Etape : 3

Dans un bol, mettre un fond d'eau tiède avec une cuillère a café de sucre et ajouter la levure de boulangerie...laisser gonfler.

Etape : 4

Ajouter la levure au reste de la preparation et melanger a la main.

Etape : 5

Ajouter un peu d'eau en rapport avec la quantité de farine

Etape : 6

Astuce : si la pate et trop collante, rajouter un peu de farine...au contraire si elle est trop dur, rajouter un peu d'eau.

Etape : 7

Laisser reposer 30 minutes

Etape : 8

Une fois la pate bien reposée, mettez de l'eau légèrement salée a bouillir dans une casserole. Faites de petites boules de pates a l'aide d'une cuillère. Plongez ces petites boules dans l'eau bouillante et laissez cuire 2 minutes.

Etape : 9

Retirez les cook suisses de l'eau, les mettre dans un saladier, ajoutez le beurre fondu et la cassonnade par dessus.

Etape : 10

Bon appétit