Divins muffins aux fruits de la passion
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 20 muffins
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 300 g de farine
- 125 ml de lait
- 3 fruits de la passion
Recette
Etape : 1
- Préchauffer le four à 180°C.
Etape : 2
- Mettre tous les ingrédients sauf les fruits de la passion dans votre robot et mélanger à vitesse rapide jusqu'à ce que le mélange éclaircisse légèrement. Vous pouvez utiliser un batteur électrique si le beurre est bien mou. Vous obtenez une pâte assez épaisse.
Etape : 3
- Couper les fruits de la passion en deux, ajouter toute la pulpe et le jus au mélange précédent en remuant doucement avec une cuiller en bois.
Etape : 4
- Beurrer et chemiser des moules à muffins et les remplir aux trois quarts avec le mélange.
Etape : 5
- Enfourner pour 10 à 15 minutes en fonction de la taille de vos moules (muffins ou mini-muffins)
Etape : 6
- Les muffins sont cuits quand la lame d'un couteau plantée dans la pâte ressort nette.
Etape : 7
- Il ne reste plus qu'à déguster ces muffins moelleux et parfumés à souhait!
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