Sorbet Mangue Nectarine

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Sorbet Mangue Nectarine

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 10 min

Ingrédients

  • 1 mangue
  • 2 nectarines
  •  Gingembre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 ml d'eau

Recette

Etape : 1

Peler la mangue et la débiter en morceaux.

Etape : 2

Débiter les nectarines sans les peler.

Etape : 3

Placer les fruits débités( environ 500 grammes) dans un blinder avec 100 grammes de sucre, 100 millilitre d'eau et le gingembre haché (1 cuillère à café).

Etape : 4

Réduire le tout en purée et placer dans une sorbetière ou mieux dans une turbine à glace pendant 40 à 50 minutes.

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