Sorbet Mangue Nectarine
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 1 mangue
- 2 nectarines
- Gingembre
- 100 g de sucre en poudre
- 100 ml d'eau
Recette
Etape : 1
Peler la mangue et la débiter en morceaux.
Etape : 2
Débiter les nectarines sans les peler.
Etape : 3
Placer les fruits débités( environ 500 grammes) dans un blinder avec 100 grammes de sucre, 100 millilitre d'eau et le gingembre haché (1 cuillère à café).
Etape : 4
Réduire le tout en purée et placer dans une sorbetière ou mieux dans une turbine à glace pendant 40 à 50 minutes.
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