Iles flottantes sur lit de smoothie
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 1 min
- Temps Total : 11 min
Ingrédients
- 3 oranges
- 150 g de framboise
- 3 blancs d'oeuf
- Sucre glace
- 1 pincée de sel
Recette
Etape : 1
Presser les oranges, placer le jus dans le mixeur avec les framboises décongelées mais encore très fraîches. Mixer.
Etape : 2
Battre les blancs en neige avec le sel, quand ils commencent à prendre, ajouter le sucre.
Etape : 3
Disposer des cuillères de blancs dans un plat puis les cuire 1 minute au micro-ondes, puissance 350 W, et dresser le dessert en versant le smoothie autour des blancs pour former des îles.
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