pommes rôties sur canapés
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 5 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 4 pommes
- 160 g de sablés
- 50 g de beurre
- 40 g de sucre roux
- 10 cl de pommeau
- Sorbet pomme verte
Recette
Etape : 1
A l'avance:
Etape : 2
posez les sablés sur 4 jolies assiettes à dessert. Coupez en 4, épépinez, pelez les pommes; coupez chaque quartier en 2 tranches épaisses.
Etape : 3
15 minutes avant de servir:
Etape : 4
chauffez le beurre dans la poêle à feu doux; couchez-y les tranches, poudrez le sucre. Quand le dessus est doré, retournez-les. Dès que le dessous commence à caraméliser, versez le pommeau,laissez-le s'évaporer doucement.
Etape : 5
Pour servir:
Etape : 6
qand les pommes sont cuites, juste un peu fermes à coeur,posez -les sur les sablés,répartissez la sauce à la cuillère.Posez 4cuil. de sorbet. Dégusez aussitôt.
Etape : 7
sur une
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